據(jù)悉每天到了這個季節(jié)，全國各地的批發(fā)商都會趕到廣西南寧市三塘鎮(zhèn)高峰香料市場采購八角。但是近日有媒體該市場搜集硫磺八角樣品送檢，結(jié)果顯示，二氧化硫殘留量達到500mg/㎏，相比原八角國標，超標16倍多。
為了縮短工時、降低成本，大部分商家都使用硫磺熏制八角，而批發(fā)商為了逐利，也會采購硫磺八角，并銷往各地的飯店、食堂等。
有數(shù)據(jù)顯示這里的高峰天然香料物流中心(下稱高峰市場)是當?shù)卮蟮陌私墙灰资袌觯惶斐鲐浟扛哌_300噸。
其中，一名謝姓老板坦言，如今的高峰市場90%都是硫磺果。因為二氧化硫超標，這些八角只能通過批發(fā)賣給各地商戶，銷往各地的飯店、食堂、私人小廚房等，這些商家需求量大，也更喜歡購買便宜的硫磺果。李生說，自己每次采購完回家，衣服上都有很重的硫磺味，不泡幾個小時，味道都散不去。
根據(jù)我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規(guī)定，硫磺可以作為食品添加劑，但八角并不在其適用范圍之列。8月底，在該市場搜集硫磺八角樣品送檢，結(jié)果顯示，二氧化硫殘留量達到500mg/㎏，相比原八角國標，超標16倍多。
硫磺八角對人體有害嗎
根據(jù)我國《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規(guī)定，硫磺可以作為食品添加劑，但八角并不在適用范圍之列。而2006年出臺、如今已廢止的八角國家標準要求，八角中二氧化硫殘留量應(yīng)小于30mg/kg。
采購商李生說，熏過硫磺的八角色澤鮮亮，不易發(fā)霉，更重要的是，成本也更低。“正常的足干八角，5、6斤才可以曬一斤干果，但硫磺果2斤多就可以曬一斤，成本低了近一半。”
中國政府網(wǎng)曾發(fā)布的一份食品安全公告中提到，食品中使用硫磺或亞硫酸鹽類作為食品添加劑，都會殘留二氧化硫于食品中，少量的二氧化硫進入人體可以認為是無害的。
但是若攝入過量，就會破壞消化道和呼吸道，使器官黏膜受損，并產(chǎn)生惡心、嘔吐等胃腸道癥狀。長期過量攝入二氧化硫則會引起慢性中毒，破壞人體內(nèi)酶活力，影響對鈣的吸收。
深芬儀器生產(chǎn)的八角中二氧化硫殘留量檢測儀能夠快速檢測八角、竹筍、蜜餞涼果、餅干、粉絲、白糖、淀粉、陳糧、米粉、烤魚片、魷魚絲、蟹肉、魚糜、魚干、黃花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麥芽飲料等食品中二氧化硫含量，CSY-SE8二氧化硫快速檢測儀是根據(jù)GB/T5009.34—2003《食品中二氧化硫的測定》比色法，食品中的二氧化硫經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。
技術(shù)參數(shù)：
1、二氧化硫檢測下限：2mg/kg
2、二氧化硫線性范圍：2-1200mg/kg
3、精度誤差：±3%
4、線性誤差：±5‰
5、穩(wěn)定性：±0.001A/hr
6、波長準確度：<2.0nm
7、吸光度范圍：0.000~4.000ABS
8、采用新型儀器結(jié)構(gòu)設(shè)計，體積小，便于攜帶。無機械移動部件，抗干擾、抗振動，
9、同時啟動和單通道分別啟動兩種測量模式。進行多個樣品測量時，客戶可根據(jù)操作熟練程度，自行選擇測量模式，大限度消除通道間的變異系數(shù)而引起的測量誤差。
10、準確性高：采用進口特制LED光源，具有良好的波長準確度和重復性，全面提高檢測結(jié)果的準確性
11、自動化程度高：儀器自動診斷系統(tǒng)故障、波長校準：自動校準
12、儀器使用壽命長：采用LED光源，自動開關(guān)節(jié)能設(shè)計，非連續(xù)工作模式。使用壽命可達10年八角中二氧化硫殘留量檢測儀
深圳市芬析儀器制造有限公司是自主研制光、機、電、軟件、集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的高****業(yè)，企業(yè)擁有高科技人才隊伍、科學的管理模式，完善的工藝設(shè)計、先進的加工設(shè)備，為公司的可持續(xù)發(fā)展提供了可靠的保障。我們以核心技術(shù)研究為己任，努力發(fā)展具有自主知識產(chǎn)權(quán)的分析測試儀器；追求在實用技術(shù)上的精益求精和精雕細刻，追求產(chǎn)品質(zhì)量的可靠與穩(wěn)定，用前沿的科研技術(shù)、卓*的產(chǎn)品品質(zhì)、專誠的服務(wù)意識贏取客戶的信賴,立志于為用戶提供快速、準確而高效的分析測試儀器。
主營業(yè)務(wù)：農(nóng)藥殘留檢測儀、ATP熒光檢測儀、食品安全檢測儀、水質(zhì)檢測儀、土壤肥料養(yǎng)分檢測儀、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測儀、免疫層膠體金/熒光分析儀、獸藥殘留檢測儀、重金屬檢測儀、水分測定儀/固含量檢測儀、檢測試劑檢測卡檢測箱定制等，OEM代工/ODM貼牌等項目合作
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