1、對成人的危害:
①導致身體免疫力下降。如經常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。
②可能致癌。殘留農藥中常常含有的化學物質可促使組織內細胞發(fā)生癌變。
③加重肝臟負擔。殘留農藥進入體內,主要依靠肝臟制造酶來吸收這些毒素,進行氧化分解。如果長期食用帶有農藥殘留的瓜果蔬菜,肝臟就會不停的工作來分解這些毒素,長時間的工作會引起肝硬化、肝積水等一些肝臟病變。
④導致胃腸道疾病。由于胃腸道消化系統(tǒng)胃壁褶皺較多,易存毒物。這樣殘留農藥容易積存在其中,引起慢性腹瀉、惡心、腸炎等癥狀。
2、對兒童的危害:
①對新生兒及幼兒大腦發(fā)育、智商發(fā)育有嚴重影響。只要百萬分之三克的殘留農藥就會使7歲前的兒童出現腦發(fā)育障礙。由于兒童處于生長發(fā)育期,生長迅速的細胞較成人比較靜止的細胞更易受到致癌農藥的影響。有關資料調查,我國農村40%~50%的兒童白血病患者中,其發(fā)病誘因或直接原因就是化學農藥。
②造成性早熟。殘留農藥會危害16歲前的孩子的生長發(fā)育環(huán)境激素,是全*的造成人異常生長發(fā)育的主要兇手。4歲的小女孩乳房幾乎*成熟,5歲的孩子有了月經,這樣的現象在全*各個兒童醫(yī)院會見到很多。這些都和長期使用較高農藥殘留的瓜果蔬菜有密切關系。
③造成嚴重疾病。科學家的研究表明,當學齡前的兒童接觸8種以上農藥時可能致癌。長期接觸有機磷農藥會損傷孩子的視機能,表現出近視、水腫的癥狀。醫(yī)學研究證實,幾乎所有的農藥都會對孩子的免疫系統(tǒng)造成傷害,對疾病的抵抗力下降。
3、孕婦:
①使受孕率下降。據統(tǒng)計,我國目前每8對夫妻就有一對不育,農殘是造成如此高不**育率的主要原因之一。著名科學家鐘南山大聲疾呼:農藥殘留不控制,再過50年人將生不出孩子了!
②使已懷孕的媽媽流產、死胎或生出畸形兒。農殘造成孕婦流產、死胎和胎兒畸形已為世界所*。農藥對胎兒危害明顯的時期是懷孕初期,也是胎兒器官的發(fā)生期。
農藥殘留傷害不容忽視,相應的監(jiān)管部門也應加強農藥殘留的監(jiān)管檢控工作,維護好食品安全。深芬儀器CSY系列農藥殘留檢測儀;是根據農業(yè)標準方法(NY/T 448-2001)和國家標準(GB/T5009.199-2003)中的酶抑制率法,嚴格遵循《GB/T5009.199-2003蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留快速檢測方法標準》中的規(guī)定對蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留的快速檢測。可廣泛應用于各級政府蔬菜檢測中心、農貿市場、超市、環(huán)保機構、蔬菜種植基地、飯店、車載及實驗室等食品安全檢測與監(jiān)控場所等單位對果蔬中農藥殘留的檢測。能準確、快速檢測出蔬菜、水果、糧食、茶葉以及土壤中有機磷和氨基甲酸脂類農藥殘留的快速檢測。